原标题 豫园股份上半年营收220亿元，旗下白酒品牌正筹划“出海”

　　澎湃新闻记者 计思敏

　　豫园股份

　　8月22日，上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司（600655.SH）发布2022年半年度业绩报告。

　　数据显示，2022年上半年，豫园股份实现营业收入220.09亿元；实现归母净利润7.54亿元。

　　从收入结构来看，近年来豫园股份主动对产业结构调整，使得消费产业收入占比得到进一步提升。数据显示，豫园股份主营业务中，消费产业运营收入约为186亿元，收入较去年同期增长3.53%，消费产业收入占比提升至84.6%。

　　2018年完成资产重组以后，豫园股份定下“家庭快乐消费产业+城市产业地标+线上线下会员及服务平台”的“1+1+1”发展战略，涉及业务板块包括珠宝时尚、文化商业、文化餐饮和食品饮料、美丽健康、国潮腕表、文化创意、复合功能地产、商业管理等。

　　2022年上半年，受疫情多发频发等因素影响，消费市场整体受到一定程度的冲击。而对于豫园股份这样的消费产业集团，其主要业务涉及的珠宝时尚、餐饮食品、化妆品、商业零售、物业开发运营等行业，均属于市场化程度高、竞争十分激烈的行业，在复杂多变的外部环境之下，如何面对挑战、在变局中寻找机会，是企业必须面对的一道必答题。

　　对此，8月23日，豫园股份董事长黄震在接受澎湃新闻采访时指出，所有企业都面临着同样的挑战，问题是如何面对这样的冲击和不确定性。黄震认为，在任何挑战面前，“危”与“机”始终是并存的。疫情后消费反弹、新业态新经济起步发展，全球市场也逐步复苏，如果企业早有全球化的布局或新的商业模式，那么增长机会是客观存在的。

　　旗下老字号品牌探索连锁化与“出海”

　　近年来，“国货崛起”、“国潮创新”等一直是国内消费市场的关键词，对于拥有18个老字号品牌的豫园股份来说，如何把握这一趋势，正成为其不断研究的课题。

　　豫园股份拥有的18个中华老字号品牌包括了“上海”“海鸥”手表、“老庙”“亚一”珠宝、“上海老饭店”“松鹤楼”“南翔馒头店”等餐饮品牌。

　　按照半年报，珠宝时尚是豫园消费产业的营收大头，今年上半年营业收入156.36亿元，同比增加3.5%。按照豫园股份公布的数据，上半年，珠宝时尚集团在营收和归母净利润方面都实现了同比增长；上半年终端网点净增290家，截至上半年末，“老庙”和“亚一”连锁网点达到4249家。

　　酒业已成为豫园产业运营中第二大营收业务板块，上半年实现收入12.29亿元；餐饮管理与服务业务方面虽受疫情影响，但仍实现收入2.95亿元。餐饮老字号品牌松鹤楼面馆门店已突破100家，其中，上半年新开12家，并首进武汉、天津等城市；沪上知名素食老字号春风松月楼已签新店10多家，3.0版本新店也于近期试营业。

　　黄震提到，松鹤楼面馆连锁化以后，这两年发展非常快。松鹤楼面馆的连锁化也将进一步带动豫园其他老字号餐饮连锁化。在其看来，“一碗面”（松鹤楼面馆）走出去以后，“两个包子”（春风松月楼素菜包和南翔馒头）也会走出去。“现在走得相对比较慢，从0到1一定要谨慎，1成型了就会快速发展。”

　　作为全球化布局的企业，豫园的白酒品牌正筹划“出海”。豫园股份曾在2020年一举拿下两个白酒类品牌，分别是金徽酒及舍得酒。

　　黄震说，今年豫园一个置顶的“战役”是白酒出海。“所有人都说白酒出海很难，但白酒代表了东方文化，要改变消费习惯很难，但再难，总有起步的时候。10年、20年前，日本清酒、威士忌、白兰地都全球化了。中国的白酒在历史上、酿酒工艺上并不比他们差，但在海外消费者饮用习惯，乃至全球化布局上，我们正在思考，让白酒有更多走出去的机会。”

　　走出去、连锁化、科技化、年轻化、全球化，只是豫园旗下老字号目前正在探索的内容之一，其背后更大的愿景还来自于探索未来是否能有独立推向资本市场的可能性。

　　黄震对澎湃新闻表示，两年前相关政策已经“开门”，对豫园这样的多元化企业来说是一个很好的契机，多元化使得部分产业可以更有发展的想象空间。“这只是设想，究竟能不能做到，还有很多路要走，要探索，要一步步去做。”

　　产业布局“投退平衡”

　　可以看到的是，近年来，随着豫园股份产业布局的赛道越来越多，如何在多元化发展的同时，不断找到新的增长点成为摆在豫园面前不得不思考的问题。

　　黄震指出，豫园布局多元化赛道，主要有几个核心逻辑：一是家庭客户需要的消费产业；二是围绕“东方生活美学”；三是进入赛道后，完成产业链和品牌矩阵。

　　存量方面，黄震提到，豫园会仔细衡量是否与上述发展逻辑相关，并通过“投退平衡”，追求资产价值最大化。“投资既要买，也要建设，对于不符合公司发展需求的，我们也会进行资产退出。转型早期可能是一直‘加’，但‘加’到一定阶段就要‘加’‘减’并重了。”

　　“豫园曾经参股了一些企业，其中部分小股比的逐渐在进行退出或处置。原则上以控股型的产业作为发展第一重点。”黄震说。

　　同时，“对于存量资产豫园也在做整合。比如豫园有一些原来零零散散分散布局的小厂，规模不大，却占有黄金地段，我们正在整合这些资产，通过将老厂房腾笼换鸟，通过业态置换进行改造升级，得以进一步实现资产盘活。”